Витамин В1 / Тиамин

Витамин B1 - также известен как: тиамин.
Витамин В1 / Тиамин
Содержание
  1. Общая характеристика
  2. Cуточная потребность / дозировка
  3. Рекомендации по применению
  4. В каких продуктах содержится
  5. Усвоение витамина
  6. Польза витамина В5
    1. Полезные свойства
  7. Проблемы связанные с Витамином В5
    1. Признаки нехватки / дефицита
    2. Признаки переизбытка
    3. Факторы, которые влияют на содержание витамина В5 в продуктах
    4. Причины нехватки / дефицита витамина В5

Общая характеристика витамина B1

Другое менее известное название витамина B1 – тиамин, недостаток которого в организме может привести к серьезным заболеваниям и тяжелым последствиям. Тиамин не обладает свойством накапливаться в организме, поэтому медики рекомендуют пополнять его запасы ежедневно. В основном витамин содержится в орехах, печени, яйцах, ржаном хлебе, зеленом горошке.

Также витамин B1 неустойчив к высоким температурам в нейтральной и щелочной среде, но выдерживает сильное нагревание в кислой среде до 140 градусов.

Суточная потребность / дозировка витамина тиамина (В1)

Дети в зависимости от возраста

  • Младенцы: 0,2 - 0,4 мг/сутки;
  • Дети с 1 до 3 лет – 0,5 мг/сутки;
  • Дети с 4 до 8 лет - 0,7 мг/сутки;
  • Мальчики с 9 до 14 лет: 0,8 – 1, 2 мг/сутки;
  • Девочки с 9 до 14 лет: 0,9 – 1,1 мг/сутки;
  • Женщины: 1,2 – 1,9 мг/сутки;
  • Мужчины: 1,3 – 2,5 мг/сутки.

Также стоит увеличить дозу витамина во время беременности (в особенности в первый триместр) и при кормлении грудью. Также уместно увеличение потребления витамина при частых стрессах и в весенний и осенний периоды.

Рекомендации по применению тиамина (витамина B1)

Потребность витамина B1 возрастает при:

  • Усиленных физических нагрузках;
  • Занятиях спортом;
  • Беременности и ГВ;
  • Повышенном содержаним углеводов в питании;
  • Сахарном диабете;
  • Эмоционально-психических напряжениях, частых стрессах;
  • Быстрой утомляемости;
  • Работе во вредных условиях;
  • Желудочно-кишечных и хронических заболеваниях;
  • Ожогах, повреждениях или болезнях кожных покровов;
  • Длительном лечении антибиотиками;
  • Приеме оральных контрацептивов.

В каких продуктах содержится тиамин (витамин B1)?

Указано примерное содержание в 100 гр продукта:

Соевые зерна Соя 0,93 мг
Фисташки Фисташки 0, 86 мг
Мясо Мясо Свинина 0,68 мг
Арахис Арахис 0,64 мг
Чечевица Чечевица 0,51 мг
Кешью Кешью 0,49 мг
Овсяная каша Овсянка 0,47 мг
Гречневая крупа Гречневая крупа 0,42 мг
Пшено Пшено 0,41 мг
Пшеница Пшеница 0,41 мг
Грецкий орех Грецкий орех 0,39 мг
Кедровый орех кедровый орех 0,36 мг
Крупа ячневая Ячневая крупа 0,27 мг
Макаронные изделия Макаронные изделия 0, 25 мг
Яйцо куриное яйцо куриное 0,18 мг
Щавель Щавель 0,19 мг
Брюссельская капуста Брюссельская капуста 0,14 мг
Фасоль Фасоль 0,12 мг
Семечки подсолнуха Семечки подсолнуха 0,21 мг
Кукуруза Кукуруза 0, 11 мг

Усвоение тиамина (витамина B1) в организме человека

Витамин В1 является водорастворимым, поэтому он не имеет свойства накапливаться нашим организмом.

Витамин В1 (тиамин) легко усваивается при нормальной работе организма. Губительно влияют на усвоение этого витамина прием кофе и кофеиносодержащих продуктов, алкоголя, наркотиков и обезболивающих препаратов.

На усвоение данного витамина влияет содержание магния, поскольку данный элемент необходим для активации витамина в организме человека.

Польза тиамина (витамина В1)

Полезные свойства тиамина (витамина B1) и влияние на организм

Тиамин очень важен для правильного обмена веществ в организме и выполняет существенную функцию, особенно при образовании полиненасыщенных жирных кислот, обмене аминокислот, а также в процессе превращения углеводов в жиры. Поддерживает нормальную кислотность желудка.

Витамин B1 участвует в процессе деления и обновления клеток нашего организма, а также осуществляет передачу наследственной информации.

Витамин B1 поддерживает здоровье, правильную работу пищеварительного тракта и нервной системы. Особенно этот витамин необходим: спортсменам, беременным женщинам и кормящим, а также для тех, кто перенес тяжелую операцию или длительную болезнь.

Благодаря поддержанию нормального уровня в организме улучшается физическое самочувствие, а также повышается мозговая деятельность и способность усвоения новой информации, положительно влияет на память и способность концентрироваться. Имеет способность повышать сексуальную активность женщин и мужчин, недостаток данного витамина ведет к серьезным проблемам в сексуальной жизни.

Проблемы связанные с витамином В1

Признаки нехватки / дефицита витамина B1:

  • Рассеяность;
  • Состояние хронической усталости;
  • Вялость;
  • Угнетенное состояние, депрессия;
  • Повышенная эмоциональность, раздражительность;
  • Снижение работоспособности;
  • Бессонница, нарушение сна;
  • Частые головные боли, мигрень;
  • Потеря аппетита;
  • Дискомфорт и ощущение жжения и сухости кожи.

Признаки переизбытка витамина В1 в организме

Переизбытка данного витамина в организме здорового человека быть не может, поскольку он является водорастворимым его остатки выводятся ежедневно.

В следствии нарушения каких-либо функции организма может возникнуть переизбыток данного витамина, излишек B1 может вызвать внутреннюю тревожность, беспокойство, бессонницу, различные психические расстройства.

Факторы, которые влияют на содержание витамина В1 (тиамина)в продуктах

Витамин B1 разрушается во время длительного хранения, обработки и во время приготовления. Поэтому стоит употреблять продукты, которые не требуют особой обработки.

  • Фисташки, арахис, кедровые орехи, кешью, грецкие орехи;
  • Свинина, печень;
  • Овсянка, чечевица, пшено, ячневая крупа, гречка.

Причины нехватки / дефицита витамина В1

При избыточном углеводном питании, злоупотреблении алкоголем, кофе и энергетиками, в организме может возникнуть недостаток тиамина. Дефицит в свою очередь плохо скажется на некоторых важных процессах в организме, что впоследствии приведет к проблемам со здоровьем.

Где купить тиамин?

Витамин В1 Вы можете приобрести в аптеке, как в жидком виде, так и в виде капсул и таблеток. Также препараты с нормированной дозировкой данного витамина Вы можете приобрести на нашем сайте iCart.com.ua

источник: http://icart.com.ua
Рейтинг - 5 / 5. Проголосовало - 1
отзывы
QR код
(066) 19-18-344
(093) 54-87-444
Корзина (0)