Витамин В12 / Цианокобаламин

Витамин B12 - также известен как: цианокобаламин, антианемический витамин, кобаламин.
Витамин В12 / Цианокобаламин
Витамин В12 / Цианокобаламин
Содержание
  1. Общая характеристика
  2. Cуточная потребность / дозировка
  3. Рекомендации по применению
  4. В каких продуктах содержится
  5. Усвоение витамина
  6. Польза витамина В12
    1. Полезные свойства
    2. Взаимодействие с другими веществами
  7. Проблемы связанные с витамином В12
    1. Признаки нехватки / дефицита
    2. Признаки переизбытка
    3. Факторы, которые влияют на содержание витамина В12 в продуктах
    4. Причины нехватки / дефицита витамина В12

Общая характеристика и описание витамина B12

Витамин B12 встречается также как кобаламин, антианемический витамин, цианокобаламин. В изучении анемии и ее лечения, открытие витамина B12 стало знаменательным событием, так как этот витамин, так и называется антианемическим и способствует значительному улучшению кроветворной функции.

Кобаламин относится к водорастворимым витаминам, он имеет уникальную способность накапливаться в организме (остальные водорастворимые витамины такого свойства не имеют).

В основном витамин Б12 поступает в организм вместе с пищей, но также его небольшая доля синтезируется в организме самостоятельно кишечником. В печени, селезенке, почках и легких здорового человека кобаламин может накапливаться в достаточно большом количестве.

Суточная потребность / дозировка витамина B12 (кобаламина)

  • Грудные дети и младенцы до 1 года: 0,4 – 0,5 мкг/сутки;
  • дети возрастом от 1 до 3 лет: 0,7 – 0,9 мкг/сутки;
  • дети возрастом от 4 до 8 лет: 1 – 1,2 мкг/сутки;
  • дети возрастом от 9 до 14 лет: 1,3 – 1,9 мкг/сутки;
  • взрослые женщины и мужчины: 2,4 – 2,7 мкг/сутки;
  • при беременности: 2,5 – 3,0 мкг/сутки;
  • в период лактации: 2,7 – 3,5 мкг/сутки.

Применение цианокобаламина (витамина В12)

Инструкцию по применению цианокобаламина (витамина B12) и его точных дозировках Вы можете прочесть во вкладыше, который прилагается к аптечному препарату.

Потребность в витамине B12 возрастает при:

  • физических нагрузках, занятиях спортом;
  • во время беременности (в особенности первый семестр) и грудном вскармливании;
  • анемии;
  • астме;
  • депрессии и других расстройствах нервной системы;
  • ожирении внутренних органов;
  • рассеянном склерозе;
  • нарушении работы нервных волокон;
  • энцефаломиелит;
  • полиомиелит;
  • ухудшении памяти;
  • кропивнице и аллергических реакциях;
  • физических недомоганиях.

Продукты содержащие витамин В12 (цианокобаламин)

Указано примерное содержание в 100 гр продукта:

Печень печень говяжья 60 мкг; свиная 20 мкг; куриная 15 мкг
Сердце Сердце говядина 27 мкг; свинина 25 мкг
Осьминог Осьминог 19 мкг
Тунец Тунец 11,5 мкг
Краб Краб 11, 3 мкг
Сардина Сардина 11 мкг
Скумбрия скумбрия 11 мкг
Кролик Кролик 5,9 мкг
Корюшка Корюшка 3,95 мкг
Минтай Минтай 3,57 мкг
Мясо Мясо баранина 2,51 мкг; говядина 1,9 мкг; свинина 0,76 мкг
Карп Карп 1,4 мкг
Окунь Окунь 1,7 мкг
Сыр плавленый сыр плавленый 1,3 мкг
Треска Треска сухая 0,21 мкг
Яйцо куриное яйцо куриное 0,8 мкг
Молоко Молоко коровье 3,6% жирности - 0, 4мкг
Кефир Кефир 0,42 мкг
Сметана Сметана 0,4 мкг
Утка Утка 0,4 мкг

Усвоение цианокобаламина (витамина В12) в организме человека

Витамин В12 хорошо усваивается в организме человека, к тому же организму необходимо совсем небольшое количество кобаламина. Благодаря тому, что он накапливается в организме, его не нужно употреблять каждый день. Но длительное отсутствие приема мяса и других продуктов животного происхождения (больше 3-5 лет), при отсутствии правильной микрофлоры в кишечнике, может привести к нехватке цианокобаламина.

Процесс усвоения витамина B12 происхоит следующим образом: мукопротеид – это белок, который содержится в желудочном соке, соединяясь с кобаламином, образует сложный белок. Он в свою очередь отлично усваивается организмом.

На усвоение кобаламина также влияет прием препаратов содержащих калий и витамин С в больших количествах, нейролептических, противотуберкулезных, кортикостероидных, антигиперлипидемических и гормональных препаратов. Они способствуют вымыванию В12 из организма.

Польза витамина B12 (цианокобаламина)

Полезные свойства витамина B12 и влияние на организм человека

Основная и, пожалуй, главная функция этого витамина заключается в том, чтобы обеспечивать нормальное кроветворение в организме. Витамин Б12 благоприятно влияет на процесс обмена жиров в печени (липотропное действие), эмоциональное состояние, на обмен (особенно белковый) веществ в организме, способствует понижению уровня холестерина в крови, является составной частью костной ткани.

Участвует в приспособлении к изменению режима бодрствования и сна, благодаря участию в синтезе мелатонина.

Нормальное количество витамина B12 поддерживает способность к запоминанию, избавляет от старческого слабоумия и смешанности мыслей, избавляет от состояния раздражительности, депрессии.

Имеет способность восстанавливать кровяное давление при гипотонии.

Влияет на содержание сперматозоидов в семянной жидкости мужчин.

Способствует поддержанию иммунитета у здоровых людей, а также уменьшает прогрессирование болезни при заражении ВИЧ-инфекцией и СПИДом.

Взаимодействие с другими микроэлементами

Совместно с витамином B9 кобаламин участвуют в основном в процессе кроветворения, стимулируют нормальное развитие и рост, а также способствуют лучшему запоминанию и усвоению новой информации.

Витамин Б12 сочетается с витаминами В5 и В9, это значит что их можно принимать вместе.

Витамины С, В1, Е, В3 не сочетаются с витамином В12, поэтому между приемом этих витаминов необходимо сделать перерыв в несколько часов (от 5 до 8).

Проблемы связанные с витамином В12 (кобаламином)

Признаки нехватки витамина B12

  • нарушение аппетита, стремительная потеря веса;
  • гастродуоденит, язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • головные боли, мигрень, головокружения, звон в ушах;
  • ощущение покалывания, дискомфорта, жжения на языке;
  • неприятный запах изо рта и от тела;
  • язвочки на языке, в полости рта;
  • стрессы, депрессия, нервозность;
  • частая отдышка при незначительных физических нагрузках;
  • потеря памяти;
  • нарушения зрения;
  • онемение мышц;
  • боли в пояснице.

Признаки переизбытка витамина B12 в организме

  • аллергические проявления;
  • тромбоз сосудов по периферии;
  • сердечная недостаточность;
  • отек легких;
  • анафилактический шок.

Факторы, которые влияют на содержание в продуктах кобаламина

Витамин B12 устойчив к тепловому воздействию, даже во время кипячения не теряет полезные свойства. Также сохраняется во время длительного хранения при комнатной температуре. Но при воздействии солнечных лучей и дневного света становится легкоразрушимым.

Также негативно влияет на содержание витамина В12 щелочная и кислая среда.

Почему возникает недостаток витамина B12

Риску возникновения дефицита витамина более подвержены вегетарианцы, а также люди с хроническими заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта, а также при злоупотреблении кофеином и алкоголем и снотворными веществами.

Где купить цианокобаламин (витамин В12)?

В любом аптечном киоске продаются препараты содержащие витамин В12, как в таблетках, так и в ампулах для инъекций. В нашем интернет магазине iCart.com.ua Вы также можете приобрести препараты с содержанием цианокобаламина (витамина B12) в идеально удобной и грамотно рассчитанной пропорции.

источник: http://icart.com.ua
Рейтинг - 5 / 5. Проголосовало - 1
отзывы
QR код
(066) 19-18-344
(093) 54-87-444
Корзина (0)