Витамин А / Ретинол
Витамин А - также известен как: ретинол, антиксерофтальмический витамин, антиинфекционный витамин, дегидроретинол.Общая характеристика витамина A (ретинола) |
Витамин A также известен как ретинол, антиксерофтальмический витамин, антиинфекционный витамин, дегидроретинол. Первоначально ретинол был обнаружен в моркови. Входит в группу жирорастворимых витаминов. Ретинол в организме вырабатывается из каротина, называемый провитамином A. Данный витамин нужен для нормального развития и здорового роста. Витамин A включает в себя ряд соединений, близких по составу:
А также эфиры, которые содержатся исключительно в продуктах животного происхождения. В продуктах растительного происхождения присутствуют провитамины A, они в свою очередь относятся к группе каротиноидов. В организме оранжево-красные пигменты преобразуются в ретинол в стенках тонкого кишечника. Ретинол имеет свойство накапливаться и оседать в печени. Таким образом, необязательно пополнять его ежедневно, необходимо просто следить за питанием. |
---|---|
Суточная потребность в витамине A (ретиноле) |
2/3 части данного витамина, должно поступать с растительной пищей (именно в ней сдержится каротин), 1/3 с животной (сам витамин А). 1 мкг витамина A эквивалентен 6 мкг каротина. Средняя норма потребления витамина А в сутки для взрослого человека варьируется от 1,5 до 2 мг. Существуют данные, что в некоторых странах дозу данного витамина увеличивают до 4 мг. Согласно научным исследованиям, в организме невозможно восполнить полностью дефицит витамина A лишь употребляя продукты его содержащие. Соответственно для того чтобы устранить недостаток витамина нужно его принимать дополнительно. |
Рекомендации по применению ретинола (витамина А) |
Потребность витамина A возрастает при:
|
В каких продуктах содержится ретинол (витамин A)?
Указано примерное содержание в 100 гр продукта:
Усвоение ретинола (витамина А) в организме человека |
Как и многие жирорастворимые витамины, каротин и витамин A хорошо усваиваются организмом и попадают в кровь при условии нормального количества желчи, которая выделяется в результате употребления в пищу блюд с достаточным количеством жиров. Иначе, нарушение данного процесса может вести не только к нарушению усвоения витамина организмом, но и к его потере, в некоторых случаях до 90% с калом. В чистом виде витамин A содержится в продуктах животного происхождения. В продуктах растительного происхождения содержится β-каротин и другие каротины, которые в процессе пищеварения преобразуются в витамин А. Ретинол имеет свойство сохраняться в организме, накапливается в печени, поэтому егозапас можно не пополнять каждый день. |
---|
Польза витамина А (ретинола)
Полезные свойства ретинола (витамина A) и влияние на организм человека |
Витамин A весьма полезный витамин и дефицит витамина может вести к нарушению многих процессов. Витамин A способствует росту и нормальному развитию, быстрому заживлению ран и регенерации тканей, а также повышает иммунитет. Витамин A также способствует питанию и росту волос, положительно влияет на состояние кожи (особенно в период созревания). Витамин A необходим для таких важнейших процессов в организме как развитие яйцеклетки и образование семенной жидкости. Также благодаря нормальному количеству витамина A в организме снижается риск известного заболевания как «куриная слепота». Витамин А (ретинол) также используется для укрепления волос. Его можно добавлять в состав шампуня, масок и бальзамов для волос. Для этой процедуры лучше использовать масляный раствор витамина A (ацетат ретинола). Перед мытьем волос добавьте несколько капель (3-5) в порцию шампуня, а также 3-5 капель добавьте к кондиционеру или бальзаму непосредственно перед нанесением на волосы. Витамин А обладает бесценным свойством – замедляет процесс старения, поэтому его с успехом используют как в медицине, так и в косметоогии. Ацетат ретинола также можно использовать для улучшения состояния кожи. Несколько капель можно добавить в крем для глаз, лица или для тела. Также ретинол используют как составляющую часть тонизирующих, омолаживающих и увлажняющих масок для лица. Важно знать: перед нанесением на кожу лица или тела, необходимо провести пробу на малозаметном участке кожи во избежание проявления аллергической реакции на общирном участке кожи. |
---|---|
Взаимодействие витамина А с другими микроэлементами |
Если в организме недостаточно витамина E то описываемый витамин, который уже попал в кровь, начинает стремительно разрушаться. Также если витамин B4 не в норме, то витамин A плохо будет усваиваться организмом и задерживаться в крови надолго. |
Проблемы связанные с витамином А
Признаки нехватки / дефицита |
Признаки нехватки / дефицита ретинола (витамина А)
|
---|---|
Признаки переизбытка витамина A в организме: |
|
Факторы, которые влияют на содержание в продуктах витамина A |
Около 15% витамина A теряется во время тепловой обработки, особенно это касается консервации овощей и фруктов. Также витамин плохо растворим в воде, собственно, как и остальные жирорастворимые витамины. Разрушается при длительном хранении на солнце и воздухе. На содержание витамина А в продуктах влияют условия в которых они были выращены. В некоторых продуктах, таких как морковь, перец, абрикос, капуста, каротина может и не быть вовсе, если продукт был выращен с помощью нитратов, которые были добавлены в удобрения. |
Причины нехватки / дефицита витамина A |
Чаще всего дефицит витамина A возникает в осенне-зимний период, в период авитаминоза. Также организм нуждается в поддержании нормы витамина весной. Повлиять на дефицит витамина может и неправильное несбалансированное питание, недостаточное употребление жиров, строгие диеты, различные заболевания. Существует мнение, что витамин A способствует поддержания нормального количества сахара в крови, что существенно снижает риск таких заболеваний как гипертония, диабет, ожирение, гипогликемия. |
Где купить ретинол (витамин А)?
Ретинол можно приобрести в аптеке в таблетированом виде, в ампулах, в жидком виде и в масляном растворе (ацетат ретинола). Также препараты с идеально подобранным и легкоусваиваемым сочетанием ретинола (витамина А) Вы можете приобрести на нашем сайте iCart.com.ua.