Витамин В3 / Никотиновая кислота

Витамин В3 также известен как: никотиновая кислота, ниацин или витамин РР.
Витамин В3 / Никотиновая кислота
Витамин В3 / Никотиновая кислота
Содержание
  1. Общая характеристика
  2. Cуточная потребность / дозировка
  3. Рекомендации по применению
  4. В каких продуктах содержится
  5. Усвоение витамина
  6. Польза витамина В3
  7. Проблемы связанные с витамином В3
    1. Признаки нехватки / дефицита
    2. Признаки переизбытка витамина
    3. Факторы, влияющие на содержание витамина B3 в продуктах
    4. Причины нехватки / дефицити витамина

Общая характеристика витамина B3

Примечательно, что витамин B3 известен как ниацин или витамин РР, который великолепно растворяется в воде, а также прекрасно усваивается организмом.

Ниацин имеет две формы:

  • В продуктах растительного происхождения – никотиновая кислота;
  • В продуктах животного происхождения – никотинамид.

В организме Витамин B3 синтезируется из незаменимой аминокислоты (триптофана).

Cуточная потребность / дозировка витамина В3 (ниацина)

Суточная норма рассчитана для профилактики и предупреждения дефицита в организме ниацина.

Дневная норма для подростков и детей:

  • Младенцы 0-6 месяцев и 7-12 мес., соответственно 2/4 мг ежедневно;
  • Дети от 1 до 3-х лет - 6 мг, 4-8 лет - 8 мг, 9-13 лет - 12 мг/день;
  • Девушки от 14 лет - 16 мг ежедневно, соответственно юноши - 14 мг/день.

Для взрослого человека:

  • Женщины: 14-19 мг в день;
  • Мужчины: 16-27 мг/день;
  • Беременные - 20мг/день, женщины в период лактации - 21мг/день.

Необходимую суточную норму можно получить не только, если разнообразить свой рацион продуктами богатыми витамином B3, но и принимая витаминные комплексы, а также к пище БАДы (биологически активные добавки) для детей и взрослых.

Рекомендации по применению витамина B3

Как правило, нехватку витамина Б3 (PP) остро ощущают люди пожилого возраста. Объясняется это тем, что значительно снижается уровень и скорость метаболизма, а также снижается способность самостоятельно организмом поглощать все питательные вещества, которые находятся в употребляемой пище.

Помимо этого, препараты с содержанием витамина В3 назначают:

  • Беременным женщинам (особенно первый триместр);
  • Женщинам в период лактации;
  • Людям, злоупотребляющим алкогольными напитками или страдающим наркозависимостью;
  • Людям, подверженным частым стрессам, умственным и физическим нагрузкам;
  • При врожденном нарушении обмена веществ, хронических заболеваниях, в том числе панкреатите, циррозе печени, злокачественных опухолях.

В каких продуктах содержится витамин B3?

Указано примерное содержание в 100 гр продукта:

Дрожжи пивные сухие Дрожжи пивные сухие 36,1 мг
Арахис Арахис 16,2 мг
Печень печень свинина 11,8; говяжья 8,9 мг
Треска сушеная Треска сухая 7,5 мг
Индейка Индейка темное мясо 6,8 мг; белое мясо 3,34 мг
Белый гриб белый гриб 5 мг
Шампиньоны Шампиньоны 4,7 мг
Кунжут Кунжут 4,5 мг
Гречневая крупа Гречневая крупа 4,18 мг
Миндаль миндаль 4 мг
Кедровый орех кедровый орех 1,64 мг
Картофель Картофель печеный 3,2 мг
Курага Курага 2,6 мг
Фасоль Фасоль 2,1 мг
Зеленый горошек Зеленый горошек 1,9 мг
Чечевица Чечевица 1, 8 мг
Чернослив Чернослив 1,5 мг
Фисташки Фисташки 1,3 мг
Яйцо куриное яйцо куриное 1,2 мг
Брюссельская капуста Брюссельская капуста 0,7 мг

Усвоение витамина В3 в организме человека

Витамин В3 является достаточно устойчивым соединением и хорошо усваивается организмом, но чашка выпитого кофе или 50 мл алкогольного напитка тормозят усвоение витамина на 3,5 часа. Систематическое употребление алкоголя ведет за собой нарушение процессов усвоения ниацина (Б3). Также на процесс усвоения витамина B3 влияет прием оральных контрацептивов и антибиотиков, в таком случае дозировку витамина РР необходимо увеличить в полтора раза.

Также дозу данного витамина необходимо увеличит при заболевании сахарным диабетом.

Польза витамина В3

Полезные свойства и влияние на организм витамина Б3

Как известно, никотиновая кислота является единственным витамином, который традиционная медицина принимает в качестве полноценного лекарственного средства. Примечательно, что при приеме этого витамина нормализуется уровень холестерина в крови. Также улучшается кровообращение, и витамин B3 способствует правильной работе сердца.

Витамин Б3 является прекрасным средством для нормализации уровня холестерина в крови. Поскольку никотиновая кислота способствует трансформированию жиров и сахара в энергию , как следствие периферические кровеносные сосуды расширяются, а это в свою очередь способствует их очищению от липопротеидов.

Помимо этого, оказывает мягкое успокаивающие, седативное воздействие, активно применяется при лечении нервно-эмоциональных и психических расстройствах, также стрессы, рассеянное внимание, депрессии, состояние тревожности, шизофрению и алкоголизм.

Проблемы связанные с витамином В3

Признаки нехватки / дефицита витамина B3

  • Снижение аппетита и веса;
  • Бессонница;
  • Проблемы с желудком и кишечником (несварение, повышенное газообразование, диарея);
  • Красный и припухший язык;
  • Снижение трудоспособности;
  • Головные боли, мигрень, частые головокружения;
  • Повышенная агрессивность, раздражительность, нервозность;
  • Поражения кожных покровов, в том числе шелушение, сыпь, огрубение.

Также дефицит ниацина, особенно длительное время, может привести к такой болезни как пеллагра. Распространенными симптомами данного заболевания являются: дерматит, диарея, появление отрыжки и сильной изжоги, ощущение слабости и вялости, шум в ушах, белые пятна перед глазами, повышение артериального давления. Симптомы могут быть и более серьезными, например, слабоумие, шизофрения, потеря сознания.

Признаки переизбытка витамина В3 в организме

Соответственно, как и нехватка витамина B3, избыток ниацина может привести к плохому самочувствию.

  • Головные давящие боли;
  • Неясное зрение, ощущение «тумана в глазах»;
  • Тошнота, рвота, изжога;
  • Пожелтение белков глаз и кожных покровов.

Факторы, влияющие на содержание витамина В3 (Б3) в продуктах

Часто для того чтобы сохранить полезные свойства и витамины следует правильно хранить продукты. Витамин B3 не привередлив и очень устойчив к проявлениям внешней среды. Отлично переносит замораживание, сушку, воздействие света и солнечных лучей. Единственное, продукты могут немного потерять содержание ниацина при варке и тепловой обработке.

Причины нехватки / дефицити витамина B3?

Дефицит ниацина чаще всего возникает у людей пожилого возраста, но в группе риска находятся и младенцы, и взрослые люди. Чтобы устранить риск возникновения дефицита или избытка в организме витамина PP следует проработать рацион питания, он должен быть сбалансированным, и при необходимости принимать БАДы или же витаминные комплексы.

Где купить ниацин (витамин В3)?

Данный витамин продается в аптеках в чистом виде, либо в составе каких-либо витаминных комплексов. Также препараты содержащие ниацин (витамин PP) Вы можете приобрести в нашем интернет магазине iCart.com.ua .

источник: http://icart.com.ua
Рейтинг - 5 / 5. Проголосовало - 2
отзывы
QR код
(066) 19-18-344
(093) 54-87-444
Корзина (0)